食材： 兔肉一只、姜片3片、料酒2大勺、蚝油1勺、盐适量、火锅底料适量 步骤1： 兔肉洗净，切块，可先焯水也可不焯水 步骤2： 火锅底料下锅 步骤3： 热化 步骤4： 兔肉切小块，生姜蚝油料酒把兔肉腌好(不用加盐，生抽这些，火锅底料够咸)把腌好的兔肉下锅翻炒。 步骤5： 建议两斤兔肉半包火锅料够了 步骤6： 加入料酒或白酒把肉膳去掉。最后加入配菜，煮熟即可
