食材：
鸭翅、葱姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、香叶、陈皮、盐、酱油、料酒
步骤1：
鸭翅冲洗干净滤干，用盐、花椒、料酒将鸭翅拌和均匀并***一会，腌渍24小时以上；
步骤2：
将腌渍后的鸭翅取出，然后放入清水锅里煮开2分钟捞出，用清水洗净；
步骤4：
放入鸭翅、葱姜和清水煮开，加料酒、酱油、盐调味，转小火煮45分钟关火；
步骤5：
让鸭翅继续在卤汁中浸泡4小时以上，随后捞出晾凉风干即可食用。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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