食材： 鸭1只、盐适量、花椒适量、老卤适量 步骤1： 鸭子洗净，沥水，炒好的盐和花椒抹鸭子全身，静置3小时以上 步骤2： 放老卤里大火煮开小火慢炖至熟。关火，焖1小时以上 步骤3： 捞出来沥汤，切块，装盘
