食材：
掌中宝500g、生抽1汤匙、老抽1.5汤匙、盐1.5茶匙、鸡精1茶匙、糖2茶匙、胡椒1茶匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、干辣椒3个、花椒适量、姜丝适量、蒜3瓣、醋半汤匙
步骤1：
掌中宝给少许盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会
步骤2：
掌中宝下油锅炸至缩小
步骤3：
炸好沥油
步骤4：
调汁：生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒、糖、醋、加一点点清水
干料：生姜、蒜、花椒、干辣椒
步骤5：
干料炒香
步骤6：
下掌中宝翻炒均匀
步骤7：
倒入调好的汁翻炒均匀中火至水收干
步骤8：
每一粒掌中宝都包裹着酱汁、配上一碗米饭简直就是美味佳肴！
