食材： 鸭胸肉1块、黑胡椒2克、盐3克 步骤1： 鸭胸肉表皮面花刀，平底锅烧热不需要放油。皮朝下，大火1分钟，转中小火5分钟。 步骤2： 翻面，中小火6分钟。 步骤3： 取出来，由于鸭胸肉很厚，所以用刀划开，注意别切断。 步骤4： 继续下锅，面朝下，中小火5分钟。 步骤5： 翻面继续中小火5分钟。 步骤6： 出锅后，切片，均匀撒上胡椒粉和盐。即可食用。
