食材：
鸭翅适量、冰糖适量克、油适量、啤酒1瓶、红糖适量、花椒适量、干辣椒适量、干沙姜适量、桂皮适量、老抽适量、生抽适量、黄豆酱适量、料酒适量、姜片几片、草果1个
步骤1：
鸭翅冷水下锅，加入姜片，料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出，冲洗干净。
步骤2：
准备好材料。
步骤3：
热锅下油，下去冰糖，中慢火，炒至冰糖融化，冒泡，关火。
步骤4：
沿锅边倒入开水，注意安全，会溅出来。
步骤5：
加入啤酒，干辣椒，花椒，桂皮，干沙姜，红糖，草果，老抽，生抽，黄豆酱，鸭翅(由于要带饭，我加了两个煮熟的鸡蛋)，大火烧开。
步骤6：
小火煮40分钟。
步骤7：
连卤水一起盛出，放凉，捞出，放进冰箱。
步骤8：
有喜欢的朋友，可以试试。
