食材：
鸭翅450克、干木耳20克、淮上200克、盐少许、生姜片几片、料酒适量
步骤1：
黑木耳泡发，清洗掉杂质。
步骤2：
淮山削去外皮，切段，用盐水泡着防止氧化变黑。
步骤3：
鸭翅洗干净剁小段，锅中放水加料酒生姜片，焯熟鸭翅，控干水。
步骤4：
汤盅放入鸭翅段，黑木耳，淮山。
步骤5：
注入末过食材的水。
步骤6：
送入蒸烤箱中。
步骤7：
蒸烤箱调纯蒸功能，时间1个小时。
步骤8：
蒸好的黑木耳鸭翅汤加小许盐调味。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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