食材：
五花肉少量、小土豆500g、青椒100g、小葱2颗、蒜几颗、鹅肝酱小半盒、甜面酱1勺、老抽1勺、盐少许
步骤1：
准备好食材，小土豆大的改下刀，方便炸熟。五花肉将肥的单独切开。
步骤2：
起油锅炸土豆，喜欢脆一点的切小些，多炸一会儿。捞出备用
步骤3：
加入少量油，先下肥的五花肉，将油炒出来再下瘦的。炒熟备用，油留在锅内
步骤4：
用炒肉剩下的油下蒜瓣炒香，下辣椒炒香炒熟
步骤5：
加人五花肉，鹅肝酱，甜面酱，老抽
步骤6：
加入少量水炒一会儿，等水快收干时加入土豆，加入适量盐，鸡精调味
步骤7：
加入土豆调味动作要快，土豆才会脆脆的，就算不脆也不要灰心，也是香香哒。
