食材：
野生鹌鹑1只、莲子20克、大枣6棵、枸杞适量、铁棍山药2根、高梁米20克、盐少许
步骤1：
处理好的鹌鹑清洗干净，
步骤2：
开水锅中焯去血水。
步骤3：
山药两只洗净，
步骤4：
去皮切段。
步骤5：
大枣和莲子少许洗净备用。
步骤6：
高粱米少许，
步骤7：
所有食材准备好后一同注入慢炖汤煲中，晚上煮早上吃，或者上午煮晚上吃，煲好的汤中要加少许的盐调一下味道。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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