食材：
活章鱼1只、土豆1个、柠檬1个、胡萝卜半个、紫洋葱1个、薄荷适量、盐适量、卡仕达酱适量、酸黄瓜适量、油适量、黑胡椒适量
步骤1：
准备好原材料
步骤2：
活章鱼处理好，将头部内脏全部扔掉
步骤3：
滚水下锅煮3分钟。煮好后立即放入冰水，这样比较脆。
步骤4：
蔬菜切丁切块切丝
步骤5：
土豆采用保鲜膜覆盖微波炉里高火6-7分钟至软烂
步骤6：
各种蔬菜加盐、油煮熟。其中水果洋葱可不煮，本身就很甜很脆。
步骤7：
蔬菜装盘，撒上章鱼，再撒上黑胡椒和薄荷叶。吃的时候淋上橄榄油、柠檬汁和卡仕达酱。
