食材：
鳊鱼一斤多一点一条、葱姜蒜辣椒适量、老抽三四铲子、生抽半铲子、料酒半铲子、郫县豆瓣一大勺带一半、盐糖各6、7小勺
步骤1：
先把鱼处理干净、在身上划三道口好入味
步骤2：
鱼、葱姜蒜辣椒洗净切好待用
步骤3：
到入油、葱姜蒜辣椒爆香
步骤4：
倒入老抽、生抽、料酒糖盐适量
步骤5：
接着放入鱼和水水漫过鱼身体、
步骤6：
中大火煮10分钟左右、把鱼翻一下！继续煮
步骤7：
看锅里的汤少了、浓了就改小火、煮一气看好了就行！
步骤8：
美味来啦、在妈妈的电话指导下、第一次在家煮鳊鱼
