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糖醋小黄鱼

来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编

食材：
黄鱼、葱、蒜、姜、糖、醋、生抽、老抽、料酒、淀粉、番茄酱、盐
步骤1 黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐,料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻
步骤2 葱,姜,蒜切末 步骤3 炒锅烧热放油转小火,黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉,依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘,锅中留余油转中火,放入葱,姜,蒜炒香,加少量水,放少许番茄酱,老抽,生抽,醋(约3汤匙),糖(约2汤匙)淀粉勾芡浇在黄鱼上,撒上葱末即可
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