家常菜做法

煎黄花鱼(简单易操作)

食材:
黄花鱼10条、盐2勺、面粉2勺
步骤1:
摘除内脏和头,洗干净
步骤2:
用厨房用纸吸干水
步骤3:
盘子均匀的撒点盐,一小捏就行,然后铺上一层鱼,再鱼上再撒点盐,再铺一层,直到所有鱼都铺好,入味半小时
步骤4:
准备面粉,把鱼放进来,正反面粘面
步骤5:
粘薄薄一层就可以
步骤6:
锅里放油,油热,慢慢把鱼放进去,用锅可以多放点油,炸,用电饼铛可以少放点,中火煎五分钟左右,定型,翻面
步骤7:
再倒好油,煎另一面,喜欢火大的就多煎一会儿,怕粘,就稍微左右活动一下
步骤8:
熟了,煎了两种火候的
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