食材：
蒜一整颗、生抽2汤勺、料酒半汤勺、冰糖10克、盐1茶匙、洋葱半个、黄鳝两条、广式腊肠半条、小土豆一个
步骤1：
黄鳝洗净外面的粘膜，切断，下生姜蒜头，生抽，料酒，冰糖，盐先腌制15分钟
步骤2：
广式腊肠切片，土豆切丁，洋葱切丁备用
步骤3：
不粘锅放少许油，爆香土豆洋葱，略翻炒后盛出
步骤4：
不粘锅再放少许油烧热，倒入腌制好的略黄鳝翻炒后加入腊肠，炒至腊肠略透明即可盛出备用
步骤5：
最后把米洗净倒入电饭锅中，先把洋葱土豆倒进去铺好，再把炒好的黄鳝腊肠倒进去盖好，按下煮饭键就可以了！电饭锅跳闸后，适当倒一点生抽加入切碎的香葱香菜拌匀即可！
