食材：
雪梨1个、冰糖适量、干燕窝1盏、纯净水适量
步骤1：
取一盏干燕窝，放纯净水泡
步骤2：
泡6到8个小时，泡至燕窝呈丝丝晶莹状态
步骤3：
放白色盘中挑毛，好的燕窝有细毛是正常的。
步骤4：
燕窝过滤几遍清水，撕成一条条
步骤5：
雪梨切小块
步骤6：
燕窝放炖盅里
步骤7：
雪梨放燕窝上面，加纯净水至淹没雪梨即可
步骤8：
燕窝一定要隔水炖哦，这样才能保证燕窝营养不流失，我一般炖50分钟或1个小时，注意别太久，不然燕窝容易化水
步骤9：
最后放冰糖再炖5分钟就可以了。
