食材：
大米5杯、鳝鱼2500、盐少许、白胡椒粉少许、姜丝10克、葱花少许、料酒2大勺、香油少许、淀粉适量、元贝20个
步骤1：
黄鳝是家人处理好的洗干净后去头去尾放血切小放适量盐胡椒料酒腌制
步骤2：
浓稠的血
步骤3：
干贝忘记事先泡了…
步骤4：
准备好的葱花因为家里有小孩只能切姜片姜丝不好取出
步骤5：
香菇泡好后油炸过更好吃……
步骤6：
因为干贝没有泡过所以一开始就放进去煮了
步骤7：
水一开就把血倒入米煮到微开花
步骤8：
加入黄鳝和香菇煮开，根据口味加入适量盐和胡椒粉
步骤9：
快好了加入葱花
步骤10：
完成…
