食材： 黄甲鱼300g、豆腐150g、生姜15g、红萝卜80g、鹌鹑蛋45g、盐，胡椒粉适量 步骤1： 1)黄甲鱼一只，去掉内脏，洗干净，放上两片生姜 2)再把豆腐切成小方块 3)红萝卜切花 4)加适量的盐 5)再加适量的水 6)放入锅中隔水炖 7)二十分钟后，出锅，加入适量的胡椒粉即可 最后就可以享用了
