家常菜做法

鲨鱼尾骨煲鸡

食材:
鸡半只、鲨鱼尾骨5块、红枣适量、杞子适量、党参适量、姜2片
步骤1:
鲨鱼尾骨晚上睡觉前用冷水浸发一晚
步骤2 鲨鱼骨捞起洗净,每块对半斩断;鸡斩件用生油、生抽、生粉、盐腌好;杞子党参洗净,红枣去核。
步骤3 瓦煲放水,加姜片、鲨鱼尾骨、鸡头鸡颈鸡脚、红枣、杞子、党参煲1个小时,然后放腌好的鸡肉再煲半小时即可。
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