食材：
黑鱼、莴苣、黑木耳、枸杞、姜葱、白酒、盐、鸡精、胡椒粉
步骤1：
食材：黑鱼、莴苣、黑木耳、枸杞、姜葱。黑鱼让家杀好，回家清洗。
步骤2：
莴苣刨皮，切三角块，黑木耳温水泡发，洗净。
步骤3：
热锅热油煎黑鱼，二面煎透。
步骤4：
放热水，加葱姜烧滚。(水要一次加足，我家吃汤很少，紧汤了些）
步骤5：
倒白酒介腥，加黑木耳。
步骤6：
加莴苣烧滚五分钟，起锅前加盐，少量鸡精吊鲜，洒些胡椒粉。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
