食材： 黄骨鱼500g、葱姜蒜适量、食用油适量、豆瓣酱一勺、生抽适量、白糖适量、醋适量 步骤1： 鱼洗干净控水，平底锅放油，煎制两面金黄，下葱姜蒜煸炒，再加入豆瓣酱和生抽翻炒。 步骤2： 放点醋加水末过雨，盖盖大火烧开十分钟，最后收汁放入香菜，不喜欢的可以不放
