食材：
黄骨5、豆腐一块、盐一小勺、胡椒粉一小勺、金针菇一小把、鸡粉一小勺、姜蓉适量、蒜蓉适量、二荆条1、指天椒2、泡椒适量、黄灯笼辣椒酱一汤匙半
步骤1：
黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。
起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅)然后把鱼双面煎一下。
步骤2：
起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)
步骤3：
加入黄灯笼辣椒酱
步骤4：
再加入泡椒爆香。
步骤5：
加水煮十五到二十分钟
步骤6：
配料捞出来不要
步骤7：
加入煎好的黄骨鱼煮十分钟关火加一汤匙白醋
步骤8：
出锅撒香菜，青红椒泡椒圈。
