家常菜做法

三白昂刺鱼驱寒汤

食材:
昂刺鱼三条(100克每条,约300克总共)、白萝卜一小节(150克)、姜块15克、葱白一节(10厘米长)、枸杞3克、盐3克、面粉15克、肉桂(驱寒)5克、生抽3ml
步骤1:
准备上述食材栏中的食材
步骤2:
做好准备工作,萝卜切丝,姜切细丝,葱切细圈,枸杞冲水洗净,肉桂也洗净
步骤3:
将15克干面粉撒在昂刺鱼身上,这样周身裹面,在下锅煎的时候鱼会很完整,不会散架。做鱼汤才完美!
步骤4:
全部裹面
步骤5:
热锅上油
步骤6:
将裹面的昂刺鱼下锅煎
步骤7:
煎到双面焦黄,煮汤才鲜美哦
步骤8:
差不多啦
步骤9:
鱼煎好啦
步骤10:
准备一口砂锅,放入600ml的清水和肉桂
步骤11:
放入煎好的昂刺鱼
步骤12:
开火煮,放入三白,白萝卜丝,姜丝,葱丝
步骤13:
煮,中小火熬20分钟
步骤14:
快出锅前,加入枸杞,再熬煮3分钟,加入半勺生抽和3克盐调味!鲜美!
步骤15:
出锅,成品图一
步骤16:
成品图二
步骤17:
鲜香嫩滑的鱼肉
步骤18:
成品图三。食物不仅仅要味道好,还要兼顾养身,用食物照顾自己和家人的身体很重要!
步骤19:
驱寒,暖体,喝吧
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