食材：
鲫鱼1条、豆腐一块、粉丝适量、料酒，葱姜蒜、干红辣椒，八角，胡椒、盐，鸡精
步骤1：
非洲鲫鱼切段，用料酒腌制10分钟左右即可
步骤2：
葱，姜，蒜，干红辣椒，八角，花椒
步骤3：
锅里放油，爆香
步骤4：
鱼要剪至两面金黄，加料酒，然后加热水(煎鱼时忘记拍照了)
步骤5：
水开5分钟后，加粉丝，加大豆腐一起顿
步骤6：
差不多15分钟左右
步骤7：
虽然卖相不好看，但是味道还可以
备注：有香菜加点更好吃
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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