食材： 多宝鱼1条、姜1块、大葱1段、生抽适量、油少许、盐少许、白糖少许、蒸鱼豉油适量、料酒少许、点缀随意 步骤1： 多宝鱼一定要买新鲜的 步骤2： 将鱼清洗干净 步骤3： 洗干净的鱼切花刀抹少许盐放料酒生抽腌制20分钟 步骤4： 腌制好的鱼放开水锅里蒸15分钟，蒸好后放上点缀，锅里放油待油烧热倒入鱼盘里蒸出的水和蒸鱼豉油放少许糖提鲜，起锅倒在鱼上即可
