食材：
鱼头1000g、豆腐3块、葱姜蒜适量、红椒半个、生抽、料酒、白糖、醋、盐、鸡粉适量
步骤1：
油适量，放入鱼头，煎至金黄。
步骤2：
煎好的豆腐
步骤3：
洋葱、姜、蒜、红椒。
步骤4：
锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、红椒，炒香再放入鱼和豆腐，依次放酱油、料酒、白糖、醋、加适量的水，盐，花椒、八角、香叶。
步骤5：
开锅小火，炖20～30分钟，装盘。色香味俱全！我的豆果小伙伴们！快尝试为家人做一次吧！不吃不知道！吃了忘不掉！嘿嘿！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
