食材：
三文鱼头1个、豆腐1块、十三香适量、清酒适量、盐适量
步骤1：
三文鱼头一个，清洗好备用
步骤2：
起锅热油，放入淋干了的三文鱼头下锅煎
步骤3：
待鱼头两面煎至金黄后，将豆腐改刀放入锅中，同时加入清水没过鱼头和豆腐就好
步骤4：
放入十三香和盐
步骤5：
放入清酒，清酒量适量就可以
步骤6：
盖上锅盖，慢火炖10分钟
步骤7：
鲜香怡人的清酒三文鱼头炖豆腐就做好了，你学会了么？
步骤8：
成品图
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
