食材：
三文鱼头、料酒适量、姜片两三片、盐
步骤1：
三文鱼头买的时候可以叫老板去掉鱼腮，斩件，回来洗干净就可以了，加点盐、料酒腌二十分钟
步骤2：
热锅下橄榄油（没橄榄油用生油一样可以），放入姜片
步骤3：
把三文鱼头一件一件放入锅内，慢火把鱼块煎到两面都金黄色
步骤4：
装盘开吃，很简单的一道营养丰富的菜式
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
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