食材： 雄鱼尾一段、料酒一汤匙、姜蒜适量、黄豆酱一汤匙半、生抽点点 步骤1： 鱼切块用料酒姜腌制十分钟 步骤2： 油锅下鱼块小火慢煎，不要翻， 步骤3： 煎至七分熟后下黄豆酱，料酒，生抽，爱吃辣的放点辣椒，加一点点水，盖上锅盖焖至水干即可出锅 步骤4： 肉嫩味足的鱼尾就是好吃！
