家常菜做法

五花肉蒸乌贼

食材:
五花肉100克、腌制小乌贼5个、玉米淀粉8克、清水65克
步骤1:
这就是腌制后的小乌贼。
步骤2:
乌贼腌制的时候用的是粗粒海盐,所以需要把海盐清洗干净,控干水分。
步骤3:
五花肉清洗干净剁碎。
步骤4:
乌贼切小块碎,再和五花肉一起稍微再剁碎些。
步骤5:
放入盘子中。
步骤6:
加入淀粉拌匀,不用放盐,因为腌制后的乌贼本身就带有盐分。
步骤7:
加入清水。
步骤8:
搅拌均匀就可以。
步骤9:
冷水上锅,水开后中火蒸12分钟就可以出锅了,如果表面有水,可以把水倒掉,配米饭赞哦!
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