食材：
棒骨1根、干海带1小卷、花椒5克、老姜1块、盐3小勺、白酒（料酒）5ml
步骤1：
砂锅内放入适量清水、老姜拍碎1块、花椒，开火烧开
步骤2：
烧水期间，将泡发的海带洗净切小条，棒骨洗净
步骤3：
水烧开后放入棒骨，并倒入料酒
步骤4：
随时撇清浮沫
步骤5：
煮20分钟后，放入海带，如果还有浮沫，要撇清
步骤6：
熬1小时后，汤变浓，即可放入盐调味
步骤7：
捞出海带、骨头放入盆中，再倒入汤，可以再撒一些葱花
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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