食材：
生蚝9头、小米辣三个、蒜末半头、蚝油少许、盐少许、糖少许、生抽少许、食用油少许
步骤1：
生蚝清洗表皮
步骤2：
用刀具将生蚝撬开外壳，小刀把肉与壳分离
步骤3：
刷少量食用油在底壳上再把肉放回壳中，烤箱200度预热三分钟后，放入生蚝烤3分钟
步骤4：
锅中放油五成热放入蒜末和小米辣，盐、糖、蚝油、生抽调味，烧开出锅备用
步骤5：
将烤过一次的生蚝取出，放入少量剪短后的粉丝和料汁，放入烤箱再烤5分钟即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
