食材：
蚬子1000g、盐少许、糖少许、辣椒一根半、蒜末六七瓣、葱一根、姜两片、香菜两根
步骤1：
蚬子洗干净。
步骤2：
这个是准备的辣椒蒜末香菜姜。葱我没拍进去。香菜和葱我都是最后放。
步骤3：
放油然后蒜爆锅。然后辣椒姜。然后蚬子。
步骤4：
盖盖子闷一会。闷之前放一点盐。味精。糖。辣椒油。
步骤5：
炒的差不多啦。
步骤6：
成品很鲜美。制作简单。大家试试。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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