食材：
蚬子500g、食用油适量、香葱一根、姜一小块、蚝油两大勺、海鲜酱一大勺、酱油一大勺、清水两大勺、料酒一大勺
步骤1：
让花蛤把泥沙吐净、洗净、沥干水，葱切段姜切丝；
步骤2：
准备一小碗，加入清水2两大勺，酱油和蚝油；
步骤3：
最后加入海鲜酱和料酒，混合均匀
步骤4：
锅中加入适量油，烧热后加入葱段和姜丝爆香，倒入花蛤，中火翻炒；
步骤5：
炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可出锅。
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
