食材： 河蚌，青蒜，姜，料酒，生、老抽，冰糖，白胡椒约一斤、 步骤1： 步骤：洗净汆水煮沸后捞起再洗几遍；炒糖色；河蚌下锅翻炒几下；盐生抽老抽翻炒几下；加水没过河蚌；收汁前放青蒜翻炒几下；出锅。红烧肉的口感。[哈哈]
