芦笋炒鲜贝

来源：家常菜做法 2020-05-19 12:04:29 编辑：家常菜做法主编

食材：

芦笋一小捆、鲜贝十个、培根两片、烧烤酱半勺、蚝油一勺、黑胡椒少量、料酒一勺、鲜酱油一勺、姜适量

步骤1 将所有食材都准备好，鲜贝洗净后在开水中煮3分钟。

步骤2 芦笋斜刀一切二，一起放进水中煮两分钟后捞出沥干。等待过程中切好姜丝。步骤3 捞出的鲜贝沥水后加料酒鲜酱油和黑胡椒略微腌制5分钟。步骤4 两片培根放烤箱180度上下火至烤熟（因为懒得洗锅。。TvT）步骤5 炒锅加热倒橄榄油三分热时放姜丝和芦笋，然后倒入鲜贝，加烧烤酱和蚝油，顺便把烤熟的培根撕碎一起翻炒。这个过程我用的都是中小火。步骤6 略微炒个两分钟即可。最后摆盘~