食材：
青鱼三条、面粉、葱少许、姜少许、蒜少许、红辣椒少许、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒适量、花椒少许、大料少许
步骤1：
青鱼买回家把头去掉，内脏清理干净，用盐腌半个小时
步骤2：
雨裹上一层面粉
步骤3：
热锅放油把鱼炸一下，两面都金黄色
步骤4：
大料花椒炸出香味后放葱姜蒜，红辣椒炝一会
步骤5：
把炸好的鱼放锅里，放上事先准备好的酱油，醋，料酒，白糖，盐，放热水，于鱼平齐就行，盖上盖子小火慢炖30分钟
步骤6：
饿了吗，开吃吧
