食材：
鳜鱼1条、大葱1根、小葱2根、杭椒3个、料酒20ml、蒸鱼豉油若干、老干妈豆豉2勺
步骤1：
清洗-新鲜鳜鱼洗净，鱼身划片
步骤2：
去腥-料酒抹匀，腌渍10分钟，鱼肚子里塞葱段
步骤3：
备料-杭椒2个，大葱1段，小葱2根，切丝
步骤4：
烹熟-鱼上锅水开后中火蒸10分钟，取出汤汁倒掉，装盘，放上杭椒、大葱、小葱丝，2勺老干妈豆豉
步骤5：
提味-热油淋豆豉，刺啦一声，蒸鱼豉油（推荐李锦记）淋遍鱼身（强迫症要把盘边擦净，哈哈哈）
步骤6：
漫品-暖春傍晚，三两小菜，对酌叙事，当下与远方，诗与梦。（夏天推荐雷司令，清新舒心）
