食材： 小黄鱼8条、姜1块、盐一小勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉一小勺、孜然适量 步骤1： 姜切丝备用 步骤2： 小黄鱼洗净去内脏，放入料酒、生抽、盐、姜丝、胡椒粉抓均腌半小时以上 步骤3： 孜然粉备用 步骤4： 起锅烧油 步骤5： 用纸巾擦干水分，以免煎的时候溅油 步骤6： 中火慢煎，中间尽量别翻动，一面煎好再翻另一面 步骤7： 两面煎金黄撒上孜然粉出锅 开动吧
