食材：
马苏里拉奶酪60克、车达奶酪酱15克、热米饭200克、虾仁30克、海参20克、墨鱼20克、冬笋20克、红椒10克、青椒10克、洋葱6克、XO酱10克、金兰酱油5克、老抽7克、糖3克、味精2克、油30克、胡椒粉1克、黄酒4克、水75克、生粉少许
步骤1：
先往锅里放入600克水，烧开。将虾仁、海参、墨鱼小片、冬笋放入锅中煮2分钟，捞出洗干净备用。往锅里放入30克油，把洋葱放入锅里煸香，接着放入虾仁、海参、墨鱼片、冬笋煸炒。
步骤2：
再放入胡椒粉、XO酱、金兰酱油、老抽、红椒、青椒，煸炒出香味后放入水、糖、味精，1.5~2分钟后取出备用。
步骤3：
往200克米饭里放入15克妙可蓝多车达奶酪酱，拌匀放入碗中。
步骤4：
再把烧好的海鲜盖在米饭上
步骤5：
再放上妙可蓝多马苏里拉奶酪，用锡纸包好放入烤箱。
步骤6：
烤箱温度220度，烤8分钟后就可以食用了。
