食材： 金枪鱼一条、生姜2-3片、蒸鱼豉油适量、盐一勺、料酒适量、植物油适量 步骤1： 先将鱼处理干净，姜片切丝；将鱼的正反面抹上盐，倒入料酒和姜，腌10分钟左右 步骤2： 锅里水烧开，将腌好的鱼大火蒸水，倒掉里面的水，去掉姜丝 步骤3： 加适量的蒸鱼豉油 步骤4： 锅中加适量的植物油，烧至八成热泼到鱼身上即可，有葱的将葱切段再泼上热油
