食材：
西红柿140克、玉米淀粉20克、面包糠25克、鸡蛋1个、糖粉3克
步骤1：
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：西红柿140克，玉米淀粉20克，面包糠25克，鸡蛋1个，糖粉3克
操作时间：15分钟
难度分析：初级
步骤2：
准备好的西红柿，表面划上十字口。
步骤3：
放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟。
步骤4：
沸水烫过的西红柿，很容易就撕掉外皮。
步骤5：
处理好的西红柿切片，不要太厚哈，大概0.5cm左右。
步骤6：
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
步骤7：
切好的西红柿片，先均匀的裹上一层淀粉。
步骤8：
再在蛋液中滚一圈。
步骤9：
最后裹上面包糠，并用手轻轻按压，使其面包糠不易脱落。
步骤10：
依次全部做好，放入盘子中备用。
步骤11：
平底不粘锅刷上薄薄的一层油。
步骤12：
西红柿片分别摆入锅中。
步骤13：
煎至金黄翻面，期间可以翻个2-3次面，反复煎一下。
步骤14：
熟透盛出来，出锅，装盘搭配上沙拉酱就可以给宝宝吃啦，趁热吃口感更好。
