食材：
里脊肉100g、马蹄6个、胡萝卜1小段、生菜适量、红薯淀粉、胡椒粉、盐、香油、生抽
步骤1：
胡萝卜和马蹄去皮洗净，切小丁
肉剁几下后，放2茶匙淀粉、适量盐、半茶匙胡椒粉和香油，继续把肉剁成肉糜
步骤2：
食材混合抓匀，抓适量团成小丸子摆盘
步骤3：
冷水入锅蒸，大火蒸12分钟即可
步骤4：
生菜洗净入油锅快炒几下，点少许生抽再快速把丸子盘里的汤汁倒进锅里炒几下就可以了，生菜码盘边，汤汁浇到丸子上
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
