食材：
泰国香米180克、广味腊肠2根、腊肉1根、排骨1条、腌排骨调料蚝油、生抽、白糖、豆豉、生粉、姜丝蒜茸适量
步骤1：
排骨洗净用腌料腌好备用。
步骤2：
腊肉腊肠切片备用。
步骤3：
米饭事先泡一个小时。
步骤4：
泡好的米已经饱含水份，所以蒸的时候只需放少量水就行，记住比平时煮饭的水量要减少三分之二，这样蒸出来的米饭才好吃。隔水蒸15分钟。
步骤5：
15分钟后把食材铺在饭面上，继续蒸10分钟。
步骤6：
开盖一股飘香扑鼻而来，撒上葱花香菜即可享用！
