食材：
红米饭半碗、黑米饭半碗、鸡蛋1个、西红柿（小）2个、盐适量、油适量、白糖少许
步骤1：
准备一个鸡蛋，二个西红柿（小）；PS：如果大西红柿一个即可；
步骤2：
红米饭、黑米饭，各半碗，均匀混合；
步骤3：
鸡蛋放一点盐均匀打散；
步骤4：
西红柿洗干净切片，放一点白糖腌制二分钟；
步骤5：
热锅，倒油；
步骤6：
小火香煎鸡蛋；
步骤7：
煎鸡蛋的油，；炒西红柿
步骤8：
加入煎好的鸡蛋；
步骤9：
加入红米、黑米饭；
步骤10：
加入盐，均匀翻炒；
步骤11：
美味出锅的红黑米蛋炒饭；
