食材：
粉皮1斤、瘦肉6两、葱1两、蒜头1个、盐适量、蚝油1大汤匙、芝麻油1勺、霸王辣椒酱1大汤匙、生抽1勺、凉开水1勺、黑芝麻少许
步骤1：
把肉洗净切猝，葱洗净切碎，放入碗里加入1勺蚝油，盐适量，还有爆香的蒜蓉，1勺芝麻油，凉开水1勺，1勺料酒搅拌均匀。
步骤2：
粉皮是买现成的，把它切成你想要的宽度和长度就好了。
步骤3：
把肉馅放在粉皮的另一端，然后慢慢的卷起。
步骤4：
卷好后一条一条的摆在盘里，把水煮开放在锅里蒸1O分钟就关火。
步骤5：
用一个小碗倒一大汤匙霸王辣椒酱，一大汤匙的爆香的蒜头油和蒜蓉，1勺米醋，1勺生抽搅拌均匀备用。
步骤6：
把蒸好的粉，切段装盘酒上一些葱花和黑芝麻。
步骤7：
最后淋上配好的汁，蒸粉囗感滑滑嫩嫩的，非常好吃。
