食材:
西米50克、芒果1个、牛奶80克、红豆一把、冰糖适量、蜂蜜2勺、椰浆50毫升
步骤1:
芒果切块,放入碗中

步骤2:
红豆,提前用水泡2个小时,然后放入锅中,再加入水、冰糖,小火炖1个小时,具体时间可以根据各人对红豆的口感调整

步骤3:
提前在冰箱冷藏一大碗凉水,接下来说西米的制作过程,锅中加水,水开后,倒入西米,10分钟后,加入一碗凉水,继续煮5分钟,关火后,盖上锅盖闷20分钟,直到西米中的小白点消失为止

步骤4:
捞出煮好的西米,放入提前在冰箱冷藏的水中

步骤5:
把芒果西米红豆放在一起,加入牛奶椰浆和蜂蜜,搅拌均匀,就大功告成啦

步骤6:
成品出炉,是不是很简单~
