食材：
河粉适量、鸡蛋1个、蒜1瓣、葱3根、盐1茶匙、生抽适量、鸡精1茶匙、油适量、生姜适量、胡萝卜丝少许
步骤1：
准备好食材
步骤2：
倒油热锅，倒入鸡蛋炒散，放入生姜炒香
步骤3：
加入胡萝卜丝（或者换成自己喜欢的蔬菜）
步骤4：
胡萝卜丝炒断生，倒入河粉，放少许盐
步骤5：
少许鸡精
步骤6：
加入葱花，翻炒一下
步骤7：
装盘
步骤8：
很香，又简单（喜欢吃辣味的，可以在放葱之前加入辣椒酱和生抽）
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
