食材：
河粉250g、红葱头1、虾皮1把、鸡肉肠、胡椒粉、?油、生抽、醋、香菜
步骤1：
买现成的河粉
步骤2：
油热，爆香红葱头末，加入虾皮、鸡肉肠丝爆香。虾皮爆香煮汤底是我喜欢的，因汤会浓郁美味
步骤3：
沿锅倒入冷水，煮沸后中小火再煮5分钟直到汤奶白
步骤4：
加入河粉，2?3分钟左右就熟，加入生菜(可惜家里没货)
步骤5：
加生抽、?油、胡椒粉调味即可(加盐，若有需要)。我还喜欢加点醋。碗底加香菜、葱段，装上河粉，洒上香菜
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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