食材：
河粉条1斤、瘦肉70克、生菜1棵、大葱1根、盐少许、生抽1勺、耗油2勺、生粉2勺、料酒1勺
步骤1：
准备好，所有的材料。
步骤2：
瘦肉切成薄片。加入一勺料酒，一勺生粉，少许盐，一勺食用油，一勺生抽腌制15分钟。
步骤3：
热锅下葱白爆出香味。
步骤4：
加入腌制好的瘦肉。
步骤5：
加一勺蚝油，把瘦肉炒至五六分熟。盛起备用！
步骤6：
再次热锅下油，下河粉炒至稍微金黄。
步骤7：
把炒五六分熟的瘦肉倒入河粉中翻炒均匀。
步骤8：
最后加入生菜炒二丶三分钟
步骤9：
把一勺生抽、一勺生、粉一勺蚝油、两勺清水勾芡。
步骤10：
把勾好的芡淋在河粉上面即可！
