食材：
乳鸽2只、莲子30克、枸杞20克、陈皮10克、红枣4颗、玉竹10克、山药100克、白胡椒粉少许
步骤1：
莲子乳鸽汤：整只乳鸽洗净焯水，移入砂锅，加净水炖半小时；
步骤2：
浸泡过的莲子、枸杞、陈皮、红枣入锅，小火继续炖半小时。
步骤3：
山药玉竹鸽肉汤：乳鸽切块，洗净焯水；
步骤4：
山药去皮、切滚刀块，再过沸水去除黏液，鸽肉、山药、玉竹放入砂锅，加净水大火烧沸，转小火煲一小时；
步骤5：
起锅前撒白胡椒粉调味。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
